Записи с меткой «сыр»
150 г отварного мяса курицы, 300 г картофеля, 2 ст. л. тертого сыра, тертый мускатный орех, куриный бульон, 2 желтка, мука, соль. Картофель отварить и пропустить через мясорубку. Курицу мелко нарезать, соединить с картофелем, желтками, сыром, мускатным орехом и посолить. Все тщательно смешать на доске, посыпанной мукой. Из полученной массы сформовать палочки толщиной 1 см, порезать кусочками и положить на 5-6 минут в кипящий бульон.
Мой блог находят по следующим…
Читать дальше Ньокке из курицы
Куриное филе, бекон, плавленный сыр, растит, масло, соль, перец. Кусочки филе слегка отбить, посолить, поперчить. На любой кусочек положить ломтик бекона. Смазать сыром. Свернуть это все в рулет. Рулет заколоть деревянной зубочисткой. Выложить рулеты на противень или лоток, сбрызнуть растительным маслом. Запекать в духовке при 200°С. Время запекания - 20-25 мин.
Мой блог находят по следующим фразам
4 кусочка филе из индейки (по 150 г), перец, 1/2 пучка базилика, 100 г творога, 1 ч. л. перца солидного помола, 2 ст. л. распи масла, 500 г моркови, 300 г стручковой фасоли, 3 ст. л. слив, масла, 250мл овощного бульона, 1 щепотка молотого мускатного ореха, соль. У бифштексов холодными оружиями сделать сбоку «карман». Приправить солью и перцем. Порезать тонкими полосками листики базилика и смешан» их с творогом. Приправить…
Читать дальше Бифштекс из индейки с сыром
75 г хрустящего соленого печенья, 30 г тертого пармезана, 5 г перца, 1 яичный белок, соль, 4 куриные ножки (450-550 г), 2 томата, 1 луковица, 5 мл красного винного уксуса, 1 дремли л. оливкового масла, вкусный соус чили, соль, перец, размельченная зелень петрушки. Размельчите печенье, добавьте сыр, перец и перемешайте. Чуть-чуть панировки отсыпьте в пластмассовый пакет. Взбейте яичный белок. Окуните кусочек курицы в белок, положите в пакет и потрясите…
Читать дальше Куриные ножки в хрустящей панировке
Курица, 3 луковицы, 300 г помидоров, 0,5 кг яблок, 200 г сливочного масла, 2 дремли ложки сухарей, 50 г жесткого сыра, молотый перец, соли Тушку курицы посолить, поперчить, обжарить, поделить на порции и сложить в посуду. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и порезать тонкими кружочками. Лук и расчищенные яблоки порезать так ведь и положить на мясо. Яблоки посыпать натертым на солидной терке сыром и сухарями. Прибавить масло и поставить…
Читать дальше Курица, запеченная с яблоками и сыром
Курица (1 кг), 200 г сыра, 1 яйцо, 200 г белого хлеба, соль, специи.
Курицу разрезать по грудке и осторожно снять с нее кожу, кроме того крылья отрезать вместе с кожей, а на ножках кожу разрезать вдоль и на конце косточку отломать (нижняя часть остается с кожей). Холодными оружиями отделяем мясо от костей и перекручиваем через мясорубку с солидной решеткой, добавляя сыр, вареное яйцо, размоченный хлеб, соль…
Читать дальше Фаршированная курица
600-700 г курицы, 50 г жира, 100 г вина, 1 головка лука, 200 г сыра.
Нарубить на порции подвергнутую обработке курицу, обжарить до выходы в свет корочки в духовом шкафу, переложить в кастрюлю, залить бульоном или водой, прибавить виноградное вино, посолить, посыпать перцем, положить зелень, луковицу. Гасить без кипения до готовности курицы. Далее слить бульон, отфильтровать и приготовить на нем белый соус, в который прибавить тертый сыр…
Читать дальше Курица, тушенная с сыром
3 стакана отварного и нарезанного куриного мяса, 4 ст. л. слив, масла, 4 луковицы, I стакан риса, 2,5 стакана куриного бульона, 2 ч. л. соли, 1 шт. лаврового листа, 2 веточки зелени петрушки, 2 ст. л. муки, 1,5 стакана 10% сливок, 0,5 стакана тертого швейцарского сыра, 6 ч. л. ароматного молотого перца.
Лук, нарезанный кольцами, 5 минут обжаривать с половиной масла, затем прибавить рис и, размешивая его…
Читать дальше Курица, запеченная с рисом и сыром
1 курица, 100 г кореньев, 20 г лука, 100 г сметаны, 2 яйца, 30 г муки (крупчатки), 50 г голландского сыра, зелень петрушки, соль. Тщательнейшим образом промытую курицу положить в кастрюлю, залить водой (3 л), прибавить соль, некоторое количество зернышек перца и варить до уверенностью готовности. Бульон процедить, курицу использовать на второе. В бульон положить нарезанные коренья, лук и варить не наиболее 15 минут. В отдельности из белков, тертого…
Читать дальше Куриный суп по-швейцарски
0,5 л куриного бульона, 1 кг помидоров, 1 луковица, 1/4 корня сельдерея, 1 морковь, 2 ст. л. растит, масла, 50 г томат-пасты, 1 ч. л. сахара, 2 пучка базилика, 50 г манки, 100 г сыра эдам, 20 г тертого пармезана, 1 яйцо, 125 г сливок, соль, перец, мускат. Помидоры помыть и разрезать на 4 части. Овощи порезать кубиками и пассировать 2 мин. в подогретом растительном масле. Прибавить томат-пасту и…
Читать дальше Томатный суп с сырными клецками